Корень сельдерея сушеный

Острый, терпкий аромат корешков сельдерея невозможно перепутать ни с чем. К тому же пряность служит природным усилителем вкуса, делает его красочным, выразительным.

Сушеные коренья сохраняют практически все свойства "живой" культуры. Их кладут в бульоны и супы, овощное рагу, тушеное мясо и соусы преимущественно в начале тепловой обработки.

Смешав молотые сушеные корнеплоды с поваренной солью, можно приготовить хорошую приправу для бутербродов, овощных салатов, запеканок, супов и вторых блюд.

Сельдерейную соль добавляют в творог, мясной фарш, подливы и даже коктейли, например в знаменитую "Кровавую Мэри".

Приятного аппетита!