Шоколад "Тюменский" (горький) с крупными добавлениями в упаковке

ГОСТу в составе горького шоколада должно быть не менее 55% общего сухого остатка какао-продуктов
(какао) и не менее 33% масла какао.
Масло какао – наиболее дорогостоящий ингредиент шоколада, он же – главный показатель качества
шоколада, состав и свойства которого значительно изменяются в зависимости от сорта бобов. СОДЕРЖАНИЕ
КАКАО-МАСЛА в ГОРЬКОМ шоколаде «ТЮМЕНСКИЙ» – 42%
Какао-продукты (какао) – это незаменимый ингредиент шоколада, имеющий завораживающий и
неповторимый запах, полезный, целительный, замечательно поднимающий настроение. СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩЕГО СУХОГО ОСТАТКА КАКАО-ПРОДУКТОВ (КАКАО) в ГОРЬКОМ шоколаде
«ТЮМЕНСКИЙ» – 72%.
Массовая доля сух.обезжиренного какао в ГОРЬКОМ шоколаде «ТЮМЕНСКИЙ» - не менее 30%