Полиамидная сосисочная оболочка

Производитель: Атлантис-Пак (Россия)
Модель: п/а сосисочная Амипак 24
Наличие: Есть в наличии

Цена указана за упаковку.
В данный момент цвет оболочки - однотонный "лосось" без полосы.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки:
Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти"
, 
Сосиски из кролика
,
 
Сосиски обыкновенные
,
Сендвич с сосисками
, 
Сосиски свиные
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки:
Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти"
, 
Сосиски из кролика
, 
Сосиски без мяса
Гильза с оболочкой сложена пополам без разрыва целостности гильзы для снижения риска повреждений при транспортировке.
Полиамидная оболочка – современное  решение в производстве сосисок. Примерно 60% производимых промышленностью сосисок набиваются в полиамидную оболочку. Самая прочная из существующих искусственных оболочек. Обладает отличными барьерными характеристиками, защищает продукт от порчи.
Проницаемость полиамидной оболочки
 
для кислорода и водяного пара на порядок ниже, чем у белковых и целлюлозных оболочек, что обуславливает следующие преимущества: 
- минимальные потери влаги и веса изделий при термообработке (0-1,5%) и при хранении
домашних сосисок
 и
сарделек
;
-
 
менее интенсивно идут окислительные процессы, вызывающие изменение вкуса и цвета
; 
- прекрасный внешний вид готовой продукции (отсутствие морщин).
Не требует подготовки для набивки, выдерживает любые типы перекруток и вязок.