Сельдерей зелень сушеная

Сельдерей - двулетнее травянистое растение. Сельдерей относят к пряностям, прежде всего из-за его ароматных, с небольшой горчинкой плодов, ради которых это растение разводят во Франции, Индии и США. Наряду с плодами в качестве пряности можно использовать листья этого растения и измельченные корнеплоды.
Масса нетто: 100 г
Произрастает: Франция, Индия, США, Южная Америка, средняя и южная полоса России.
Особенности: Сельдерей достаточно ароматный, имеет неповторимый и своеобразный вкус с горчинкой.
Рекомендации:
в кулинарии: Листья — в блюда из мяса, салаты, супы, бульоны. Корнеплоды — в супы, тушат с овощами или как самостоятельное блюдо. Сельдерейная зелень часто используется при промышленном производстве супа, при изготовлении различных пряных смесей к блюдам из рыбы, овощей.
в консервировании: Засолка и маринование огурцов, патиссонов, кабачков, грибов.